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栾川玉米 栾川玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。栾川玉米多生长在海拔1000米以上的高寒山区，气候阴凉，玉米只能一年一熟；因此栾川玉米也习惯叫“栾川高山玉米”。由于生长期长，栾川高山玉米的干物质积累多，品质优，营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国河南省栾川县的高产粮食作物，栾川玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于栾川玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。栾川玉米经石磨加工而成的“栾川玉米糁”、“栾川高山玉米糁”、“栾川石磨玉米糁”成为了“栾川印象”的主打特色农产品之一。栾川高山玉米糁在农产品区域品牌“栾川印象”旗舰店和电商平台销售，走进了星级酒店，走进了全省铁路系统职工食堂，乘上火车走到了全国各地。2015年12月更是登上了在郑州举办的上合组织十四国总理会议的国宴餐桌，美名“黄金汤”，有效提升了知名度和美誉度，也进一步激发了全县群众脱贫致富的信心和决心，对栾川县的脱贫攻坚、乡村振兴都起到很大的激励作用。栾川玉米作为县历史名特产，种植历史最久，是栾川县主要粮食作物。以其加工生产的栾川玉米糁，近年来名头最为响亮。栾川玉米糁颗粒均匀、表面光滑,口感好，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等营养素。 |