栾川红薯
栾川土质肥沃、疏松，通气性好，所生产的红薯淀粉含量高，口感绵甜可口；栾川红薯为县主要农作物，是历史名特产。种植面积达2000余亩，年产鲜薯100多万公斤。栾川当地人以其为原料，采用传统工艺，不添加任何添加剂加工生产的栾川红薯粉条，耐炖不断、色泽晶莹剔透、口感劲道爽滑，深受食客的喜爱。